Mặc dù cơ thể của bạn không phải là một chiếc đồng hồ, nhưng nó lại có một chiếc đồng hồ sinh học và cũng hoạt động 24 giờ như một đồng hồ bình thường.
“Nhịp điệu sinh học” của chiếc đồng hồ này khiến cho cơ thể của bạn hoạt động có giờ giấc. Và nếu đang giảm cân, ăn đúng giờ cũng là một việc giúp quá trình giảm cân diễn ra thuận lợi.
Nên ăn vào thời điểm nào?
Có một điều rõ ràng rằng những thứ bạn ăn vào sẽ ảnh hưởng tới cơ thể của bạn. Nhưng có thể bạn chưa biết rằng thời điểm bạn ăn cũng đóng góp một phần không nhỏ. Thời điểm bạn ăn các bữa ăn chính và bữa ăn phụ có thể tác động tới:
- Quy trình trao đổi chất
- Cân nặng cơ thể
- Kiểm soát các bệnh liên quan tới béo phì
- Chu kỳ ngủ
Việc tìm ra thời điểm nào để ăn trong ngày là hợp lý nhất đã được các nhà khoa học nghiên cứu trong nhiều năm, và những thí nghiệm đã chỉ ra rằng những người ăn trưa muộn (sau 3h chiều) giảm cân ít hơn những người ăn trưa sớm. Họ cũng phát hiện rằng ăn sáng vào khoảng 6h sáng và ăn tối vào khoảng 7h tối có thể giảm lượng calo nạp vào khoảng 244 calo.
Điều này được giải thích là khi bạn dành ít thời gian cho việc ăn uống hơn, thì bạn sẽ nạp vào ít calo hơn. Một đêm dài không ăn gì sẽ giúp cơ thể đốt cháy chất béo nhiều hơn, vì cơ thể sẽ đạt tới trạng thái sử dụng chất béo để tạo thành năng lượng.
Nhịp sinh học của cơ thể có tác động tới sự tăng cân không kém gì thực phẩm mà bạn ăn vào cơ thể. Vì vậy, hạn chế những thời điểm không tốt cho việc ăn uống trong ngày và thực hiện chế độ ăn kỷ luật sẽ khiến cơ thể bạn hoạt động theo một lịch trình ổn định.
Những bữa ăn chính cũng đóng góp một vai trò lớn đối với trọng lượng cơ thể của bạn. Chúng ta thường có xu hướng đói bụng sau mỗi 3-5 giờ, và khoảng thời gian này cũng phù hợp với nhịp sinh hoạt hằng ngày của đa số người. Chính vì thế chúng ta có thể ăn uống theo chu kỳ này để giữ cho cơ thể khỏe mạnh mà vẫn không bị béo, không bị đói.
Có một số trường hợp thì việc lựa chọn thời điểm để ăn nhiều, ăn no cũng tạo nên thay đổi lớn. Một nghiên cứu trên những phụ nữ bị béo phì đã cho thấy rằng những người ăn nhiều hơn vào bữa sáng, và ăn ít hơn vào bữa tối có xu hướng giảm cân hiệu quả hơn và quá trình trao đổi chất cũng diễn ra tốt hơn.
Nên ngủ vào thời điểm nào?
Thiếu ngủ sẽ làm gián đoạn đồng hồ sinh học của bạn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng sự gián đoạn này sẽ làm cho cơ thể của bạn vừa cảm thấy buồn ngủ, lại vừa cảm thấy đói, dẫn đến hệ quả là bạn càng thèm ăn hơn, nhất là bạn sẽ tìm đến các loại thực phẩm có đường và tinh bột.
Một nghiên cứu vào năm 2009 chỉ ra rằng những người ăn uống và ngủ không đúng nhịp với đồng hồ sinh học thường có triệu chứng rối loạn trao đổi chất.
Chúng ta thường nghĩ rằng yếu tố quan trọng khi giảm cân đó là phải ăn đúng loại thực phẩm, nhưng chúng ta lại quên đi rằng mình phải ngủ đúng giờ giấc nữa thì mới giảm cân hiệu quả được. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng khi bạn ngủ không đúng giờ giấc, đi chệch với đồng hồ sinh học thì sẽ dẫn đến việc ăn uống vô tội vạ và hậu quả là bạn sẽ tăng cân chóng mặt.
Những người có thói quen “cú đêm”, ít ngủ sẽ có những triệu chứng như:
- Ăn nhiều thức ăn nhanh
- Uống nhiều nước ngọt có gas
- Ăn ít trái cây và rau củ
- Ăn muộn nhưng lại ăn nhiều vào ban đêm
Nhìn chung thì họ vẫn ăn uống với hàm lượng calo bằng với một người có lối sống sinh hoạt bình thường, tuy nhiên việc ăn uống sau 8h tối sẽ khiến lượng calo hấp thụ không được chuyển hóa và “nạp” vào cân nặng của bạn.
Sắp xếp thời gian ăn uống ra sao để giảm cân hiệu quả?
Việc giới hạn hàm lượng calo nạp vào là cách hữu hiệu nhất để giảm cân, nhưng cách bạn ăn như thế nào cũng sẽ đóng góp một phần rất quan trọng. Một trong những lộ trình hữu hiệu để giảm hàm lượng calo nạp vào đó là sắp xếp thời gian ăn uống sao cho phù hợp với lối sống và đồng hồ sinh học của mình nhất. Bạn có thể ghi chú lại những mẹo sau để áp dụng cho lộ trình giảm cân của mình:
- Cố gắng ăn các bữa ăn đúng giờ và duy trì thói quen này mỗi ngày
- Ăn sáng như là một bữa ăn chính, thay vì ăn trưa hay ăn tối như mọi khi
- Xem xét việc ăn trưa sớm hơn và ăn tối ít hơn, sẽ có ích cho sức khỏe của bạn
- Cố gắng hạn chế ăn nhiều vào buổi tối, đặc biệt là sau 7h tối
- Tập thói quen ngủ đúng giờ. Việc tiếp xúc ánh sáng vào ban đêm có thể khiến đồng hồ sinh học của bạn bị đảo lộn dẫn đến nhu cầu ăn vặt vào ban đêm
- Ăn trong vòng 45 phút sau khi tập thể dục sẽ giúp cơ thể bạn cung cấp thêm glycogen và tái tạo lại cơ bắp
Yên Thanh
Sản xuất tại Công ty St. Paul Brands, Mỹ
 (1).jpg)
.png "QIK - Thúc đẩy tế bào mầm tóc, giảm rụng, mọc tóc chắc khoẻ")
.jpg "Sâm Alipas tăng cường và phục hồi sinh lực phái mạnh")
.png "Sâm Angela Gold sức khỏe sắc đẹp và sinh lý nữ")
