Sau nhiều năm “chinh chiến” trong công cuộc giảm cân, chị Thanh Thủy (28 tuổi, Nhân viên văn phòng) chưa bao giờ tin rằng có thể giảm cân nhanh trong 1 tuần. Tìm hiểu trên một số tạp chí nước ngoài, chị biết đến phương pháp này và quyết định áp dụng với mục tiêu có được vóc dáng đẹp để bắt đầu công việc mới.
GM diet là gì?
Phương pháp GM bao gồm các bước giảm cân nhanh trong vòng 1 tuần với 7 thực đơn khác nhau, được hãng xe nổi tiếng General Motors nghiên cứu và áp dụng cho đội ngũ nhân viên của mình. Theo các chuyên gia của hãng xe GM, thực đơn GM là phương pháp giúp các nhân viên hãng xe này giảm cân nhanh trong vòng 1 tuần nhưng vẫn cảm thấy thoải mái để làm việc hiệu quả hơn.
Thực đơn giảm cân nhanh trong 1 tuần của GM diet như sau:
-
Ngày 1: Chỉ ăn trái cây (trừ chuối vì chuối có lượng calo khá cao).
-
Ngày 2: Ăn mọi loại rau, củ mà bạn thích, không giới hạn số lượng. Rau xanh giúp giải độc cơ thể và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn.
-
Ngày 3: Trái cây kết hợp rau củ
-
Ngày 4: Chỉ ăn chuối và sữa. Ngày thứ 4 này bạn sẽ phải ăn tổng cộng 8 quả chuối và 3 ly sữa để bù đắp lượng kali, natri thiếu hụt trong 3 ngày trước đó
-
Ngày 5: Cơm và cà chua. Thay vì hoàn toàn sử dụng những loại thực phẩm xanh, không chứa tinh bột trong những ngày trước đó thì trong ngày thứ năm thực hiện ăn kiêng này bạn sẽ được “cải thiện” thực đơn ăn kiêng với một bát (chén) cơm nhỏ vào bữa trưa và 6 – 7 quả cà chua cho cả ngày.
-
Ngày 6: Ăn 2 bát cơm và rau (không giới hạn số lượng rau, ăn lúc nào bạn thấy đói)
-
Ngày 7: Ăn 1 bát cơm vào bữa trưa và bổ sung rau, nước ép trái cây cần thiết mà không hạn chế số lượng.
Lưu ý: Uống 2-3 lít nước mỗi ngày khi thực hiện phương pháp này. Thực hiện trong 1 tuần bạn có thể giảm từ 3 - 4kg.
Giảm cân quá nhiều trong thời gian ngắn sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, kiệt sức
Tuân thủ nghiêm ngặt theo thực đơn trên, sau 7 ngày “thần thánh”, chị Thủy hạnh phúc khó tả khi đã tạm biệt 4 kg mỡ, giảm mỡ bụng nhanh đáng kể. Tuy nhiên, chị lại gặp phải một số vấn đề về sức khỏe mà trước đây chưa hề xuất hiện. Cơ thể luôn cảm thấy mệt mỏi, thỉnh thoảng chóng mặt, mờ mắt….
Điều cần biết khi thực hiện chế độ GM
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nguyên tắc của phương pháp này là lượng calo đưa vào thấp hơn nhu cầu cần thiết của cơ thể. Từ đó, đốt cháy lượng mỡ dư thừa, giúp giảm 4-7kg/một tuần. Tuy nhiên, các bước giảm cân nhanh trong 1 tuần của phương pháp này cần phải được tuân thủ theo chế độ nghiêm ngặt.
Tuy nhiên, việc giảm cân quá nhiều trong thời gian quá ngắn, hoạt động sinh học của cơ thể bị xáo trộn, không thích nghi kịp, khiến cơ thể trở nên yếu ớt, chóng mặt, vã mồ hôi… Với những người tiềm ẩn bệnh, càng có cơ hội bùng phát như gan, thận, tim mạch, não… riêng các bệnh mạn tính có nguy cơ tăng lên, đặc biệt là tiểu đường gây nguy hiểm cho tính mạng.
Việc giảm cân cần áp dụng trong thời gian lâu dài để cơ thể làm quen với sự thay đổi dinh dưỡng và vận động. Bạn không được giảm quá 0,5kg-1kg/một tuần. Cần nạp đủ bốn nhóm thiết yếu đạm, đường, bột và vitamin. Theo Phó giáo sư, tiến sĩ, bác sĩ Lê Bạch Mai - Phó viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, Bộ Y tế không cho phép những chế độ giảm cân bằng phương pháp giải độc là bởi phương pháp này có khả năng gây hại cho cơ thể rất cao.
Giảm cân nhanh trong 1 tuần nhờ ăn kiêng thực chất chỉ là mất đi các “nguồn” dự trữ năng lượng trong cơ thể bao gồm cả khối mỡ và khối cơ. Một số chế độ ăn uống có quá ít protein sẽ khiến cơ thể tự động lấy protein từ nguồn khác là mô cơ, như vậy không tốt cho sức khỏe (hiện tượng tự “ăn thịt”).
Thực đơn GM cho 7 ngày hiện cũng giống như hàng trăm thực đơn ăn kiêng khác có thể gặp trên mạng. Nguyên lý chung vẫn là cắt giảm tối đa năng lượng và dưỡng chất (chứ không chỉ cắt, làm mất nước) và các thực đơn này không được các chuyên gia dinh dưỡng công nhận, khuyến cáo áp dụng bởi không đúng với nguyên tắc khoa học của giảm cân.
Việc giảm cân nhanh trong 1 tuần theo chế độ GM làm giảm đột ngột lượng calo vào cơ thể. Khi bạn tiêu thụ quá ít năng lượng, cơ thể sẽ ngừng sản sinh một loại hormone tăng trưởng quan trọng có tên IGF1, giảm hormone tuyến giáp và các loại hormone khác cũng như lượng insulin trong máu. Điều này dẫn đến nhiều vấn đề đáng ngại như chứng mất xương, rối loạn kinh nguyệt.
Mức năng lượng trung bình mỗi ngày cho một người bình thường là 30kcal/kg cân nặng. Một kế hoạch ăn kiêng giải độc tốt phải cung cấp đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cho cơ thể hoạt động.
Muốn giảm cân an toàn, bạn cần tăng năng lượng tiêu hao bằng cách tăng vận động và giữ năng lượng nạp vào như bình thường. Hoặc bạn giữ năng lượng tiêu hao bình thường, nhưng giảm năng lượng nạp vào. Và cuối cùng là cách vừa tăng năng lượng tiêu hao vừa giảm năng lượng nạp vào.
N.T
Sản xuất tại công ty St-Paul Brands, Mỹ
