Một nhóm nghiên cứu thuộc ĐH King (Anh) cho biết, khi theo dõi cân nặng của 278.982 người trong giai đoạn từ năm 2004 – 2014, chỉ có 1.283 đàn ông và 2.245 phụ nữ lấy lại cân nặng bình thường. Nhưng hầu hết số này lại tăng cân trở lại trong vòng 5 năm và hơn 1/3 đối tượng của nghiên cứu trên cũng đang trong vòng luẩn quẩn giữa việc giảm và tăng cân trở lại.
Không chỉ ở Anh, vòng luẩn quẩn này có lẽ xuất hiện hầu khắp trong thế giới của người thừa cân, béo phì. Để không muốn bước chân vào vòng luẩn quẩn ngày càng bế tắc này, bạn chỉ cần ghi nhớ 2 điều căn bản sau:
1. Đừng chạy “nước rút”
Do tâm lý nôn nóng, đa phần người giảm cân dễ mắc phải 1 trong 3 lỗi sau do giảm cân nhanh:
-
Dùng thuốc giảm cân gây mất nước để giảm thể trọng
-
Luyện tập khổ luyện tiêu hao tối đa calories.
-
Ngừng/hạn chế tối đa cung cấp dinh dưỡng hoặc giảm tổng lượng nước trong cơ thể bằng cách nhịn ăn
Tất cả các cách trên đều dễ thất bại vì những lý do sau:
Ngưng dùng sản phẩm làm mất nước, nước sẽ bù trở lại khiến cân nặng trở về bình thường thậm chí tăng cao hơn.
Tập luyện khổ cực đôi khi sẽ càng làm cái cớ để bạn ăn nhiều hơn. và cách này thường khiến bạn chỉ có thể gắng gồng trong thời gian ngắn. Buông tập luyện vì một lý do nào đó như không còn đủ sức, thời gian không cho phép, cân nặng sẽ trở về vạch xuất phát.
Trong thực tế, rất nhiều người đang “tàn phá” hệ trao đổi chất của cơ thể họ bằng cách nhịn ăn. Đây là lỗi thường gặp nhất và cũng là lỗi dễ khiến bạn rơi vào vòng luẩn quẩn giảm cân - tăng lại nhất.
Cơ thể của con người thông minh hơn chúng ta tưởng. Khi áp dụng một chế độ ăn quá ít calo, cơ thể sẽ ngay lập tức trao đổi chất chậm lại để tiết kiệm năng lượng. Càng nhịn ăn, cơ thể sẽ càng có khuynh hướng cố gắng tích trữ nguồn calories nạp vào cơ thể (dù ít) để giải phóng khi cơ thể cần năng lượng. Đó chính là lí do vì sao bạn dễ dàng “xổ” lại dáng hình béo cũ khi không thể tiếp tục nhịn ăn khắc khổ.
Do đó, vấn đề thường nằm ở chỗ “nhanh”. Giảm cân nhanh sẽ rất dễ tăng cân trở lại. Vì nhanh thì khó bền trong khi việc giảm cân và nhất là giữ cân không phải là một sớm một chiều.
Đọc thêm:
Dùng Canh Giảm Cân Nhanh Như Thế Nào Để Hiệu Quả?
Ăn Nhiều Thịt Mà Vẫn Giảm Cân Nhanh?
Uống Trà Xanh Để Giảm Cân, Giảm Mỡ Bụng
Loại Trái Cây Giảm Cân Nhưng Không Hiệu Quả Khi Lạm Dụng
Bạn nghĩ mình cố gắng “chạy nước rút” để giảm cân nhanh được bao lâu? Lẽ nào bạn chỉ muốn đạt được cân nặng mong muốn ngần ấy thời gian?
2. Hãy chạy “đường dài”
Mỗi người có một chiều cao, một màu tóc hoặc màu mắt nhất định và không thể tự quyết định điều này. Theo đó, mỗi người cũng có một số cân nặng nhất định mà các nhà chuyên môn gọi đó là: Định mức cân nặng của cơ thể. Đó là mức cân nặng mà cơ thể được lập trình sẵn và có khuynh hướng làm mọi cách để duy trì định mức đó.
Khi số cân ở dưới mức tự nhiên, cơ thể bắt đầu phản ứng lại bằng cách làm chậm quá trình trao đổi chất như đã đề cập. Đó là lý do thường cảm thấy mệt mỏi thậm chí mất kinh khi giảm quá nhiều nhất là trong thời gian ngắn.
Nghiên cứu của Đại học nam Carolina, Mỹ, nhận thấy việc tăng cân từ từ, khoảng 9kg trong 20 năm, sẽ đánh lừa cơ thể nghĩ rằng định mức của nó đã tăng cao hơn và không phản ứng lại. Tương tự cơ thể cũng có khả năng hạ thấp định mức đó như nguyên tắc nằm ở chỗ quá trình giảm cân phải diễn ra từ từ để đánh lừa cơ thể.
Cụ thể, chúng ta cần hợp tác với cơ thể bằng các xây dựng một chế độ dinh dưỡng giảm cân và tăng cường luyện tập theo đúng lộ trình, chứ không phải “đốt cháy giải đoạn” để chống lại xu hướng tự nhiên đó để rồi khiến cơ thể “giận dỗi”.
Thay vì “chạy nước rút” để đạt được huân chương trong thời gian ngắn rồi mất đi, tại sao bạn không “chạy đường dài” để giữ phần thưởng là một thân hình cân đối, khỏe mạnh ở lại với mình bền vững về sau.
Xem thêm: Cách giảm mỡ bụng nhanh
3. Quan trọng là thay đổi hành vi
Bạn cần nhớ, khi đã giảm cân thành công, việc ăn uống thoải mái và “thả phanh” luyện tập sẽ khiến bạn nhanh chóng “phì” ra hơn cả trước trước khi giảm cân.
Hãy hình dung cân nặng của bạn là một 1 con diều đứng trước gió và dây diều là khả năng kiểm soát cân nặng của bạn. Sau khi hạ thấp tầm cao của con diều để an toàn (giảm cân), gió (ham muốn ăn uống và lười tập thể dục) sẽ khiến diều của bạn luôn có chiều hướng bay lên cao nếu bạn không tiếp tục cầm chắc dây diều và khống chế nó ở tầm cao mà bạn đã khó khăn lắm mới hạ được.
Vì thế bạn nên xác định rằng, khi đã tốn công xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý và tập luyện đều đặn để giảm cân thì nên duy trì thói quen đó “vô thời hạn” để giữ cân. Và để duy trì tốt, hãy nâng việc ăn kiêng – tập thể dục từ chỗ cho nó là một phương pháp giảm cân trở thành phản xạ tự nhiên mỗi ngày để duy trì cân nặng ổn định và chăm sóc tốt cho sức khỏe.
Có làm tốt được điều thứ 2 này hay không lại phụ thuộc vào cách bạn lựa chọn phương pháp giảm cân hợp lý hay không ở điều số 1.

Việc giảm cân và giữ cân sẽ thành công khi bạn xem việc tập luyện và ăn uống lành mạnh là thói quen không thể thiếu hằng ngày.
Thừa cân béo phì có tính di truyền, không chỉ vì nó có liên quan đến gen mà còn vì ảnh hưởng do thói quen ăn uống, sinh hoạt trong gia đình. Vì thế, tinh thần tự giác và quyết tâm giữ cân, không để cân nặng tăng trở lại sẽ tăng cao hơn khi bạn lấy đó là tấm gương để các thành viên trong gia đình noi theo.
NT