PGS.TS Lê Bạch Mai
Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia
Với hy vọng giảm cân nhanh, nhiều người nghĩ ngay đến nhịn ăn, tìm các loại thuốc, sản phẩm có thể ăn thoải mái mà không bị tăng cân, hoặc được giới thiệu là có thể đánh tan, đốt cháy mỡ đúng chỗ cần giảm trong thời gian ngắn.
Thực tế thì những cách giảm cân phi sinh lý này khiến sức khỏe gặp nhiều vấn đề nghiêm trọng, thậm chí có thể gây tử vong. Mặt khác, ít ai ngờ rằng lộ trình giảm cân cấp tốc thiếu khoa học lại là tiền đề của tình trạng tăng cân chóng mặt về sau.
Giảm cân - đừng để sức khỏe gặp nguy
Những lầm tưởng “chết người” như không ăn mỡ, tinh bột sẽ không béo; nhịn ăn sẽ giảm cân; có thể làm tan mỡ bằng các tác động bên ngoài như thoa kem, đai quấn nóng, máy massage hay thuốc giảm cân hiệu quả là phải “xổ” hết đồ ăn nạp vào để sụt ký..., không ít người thừa cân - béo phì vô tình khiến cơ thể gặp phải hàng loạt rối loạn như rối loạn nội tiết, rối loạn điện giải, vận mạch, rối loạn tâm, sinh lý... Do vậy, trong giảm cân, có những điều “cấm kỵ” mà người thừa cân, béo phì nên tránh để loại bỏ những nguy cơ cho sức khỏe.
Nhịn ăn, cắt nguồn cung cấp năng lượng của cơ thể: Một số người ăn vào rồi móc họng cho ói ra, ăn kiêng khắc nghiệt, đến mức nhịn ăn hay dùng các loại thuốc gây chán ăn khiến cơ thể “đói chất”, trở nên suy kiệt sau thời gian ngắn. Nhiều người theo đuổi cách thức nhịn ăn, lâu dần gây bệnh chán ăn, suy dinh dưỡng không thể hồi phục. Thậm chí, gần đây, nhiều ca tử vong liên quan đến nhịn ăn, thanh lọc cơ thể đã cho thấy mức độ nguy hiểm của biện pháp giảm cân phi khoa học này.
Có nhiều lý do làm cho việc giảm cân chưa thành công
Giảm cân cấp tốc bằng thuốc xổ, nhuận tràng, trà giảm cân lợi tiểu: Với những cách này, có thể thấy thể trọng giảm vì cơ thể bị mất nước. Tuy nhiên, đa phần người giảm cân cách này đều xanh xao, cơ thể suy nhược. Đây là bước khởi đầu của suy thận, suy gan, trụy tim, đột quỵ... Ở Việt Nam và trên thế giới, nhiều trường hợp phải cấp cứu thậm chí tử vong vì kiểu giảm cân “hành xác” này.
Cần biết rằng: Mất nước về lâu dài không khiến giảm cân; thậm chí còn phản tác dụng. Bởi phản ứng của cơ thể để bù nước, chất dinh dưỡng khi bị ép cân khắc nghiệt đó là tăng cảm giác thèm ăn, tăng tích trữ nước, tăng tổng hợp chất béo và tích tụ mỡ trắng. Với đà đó, sau mỗi lần giảm cân cấp tốc, khối mỡ trắng ngày càng phình ra khiến người thừa cân càng lúc càng bị tăng cân nhiều hơn.
Lầm tưởng về các loại máy massage nhiệt, kem bôi có thể đánh tan mỡ: Một thực tế khác – nhiều người hy vọng có thể làm tan mỡ bằng cách dùng kem bôi, máy massage hay đai quấn nóng... Thực chất đây cũng là cách làm mất nước tại vùng tiếp xúc bằng tác động nhiệt. Với những thành phần kích ứng quá mạnh từ kem bôi hay nhiệt độ cao từ các loại máy, đai (lên đến 50 độ C), da dễ bị nóng rát, phỏng rộp, dị ứng, mẩn đỏ, viêm, đứt sợi colagen... khiến về lâu dài những vùng này bị nhăn nheo, chảy xệ. Đồng thời, vì tác động ngoài da, những cách này không thể tiếp cận được tế bào mỡ trắng - thủ phạm gây “thừa cân – béo phì” – vốn nằm sâu dưới da và xung quanh nội tạng nên không thể làm tan hay đốt cháy mỡ trắng.
3 nguyên tắc vàng giảm cân phù hợp sinh lý cơ thể
Các tổ chức Y tế khuyến cáo 3 nguyên tắc vàng gồm chế độ dinh dưỡng khoa học, tăng cường vận động và sử dụng tinh chất thiên nhiên có tác dụng giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng là phương pháp giảm cân hiệu quả, bền vững do tác động tận gốc vào yếu tố gây tăng cân là tế bào mỡ trắng.
Theo đó, người thừa cân cần xây dựng thực đơn giàu dinh dưỡng nhưng nghèo năng lượng, tăng cường rau xanh, trái cây ít ngọt, hạn chế tinh bột, thức ăn nhiều dầu mỡ, uống 2- 3 lít nước/ngày. Bên cạnh đó hình thành thói quen vận động thường xuyên để tiêu hao năng lượng dư thừa và nâng cao sức khỏe.
Đặc biệt, gần đây Trung tâm nghiên cứu InterHealth Nutraceuticals (Mỹ) đã tìm thấy các tinh chất thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin có khả năng tác động cùng lúc, ngăn tế bào mỡ trắng mới hình thành, ngăn cản sự tích tụ mỡ trắng đồng thời tiếp cận giọt mỡ và “rút” các giọt mỡ khỏi tế bào mỡ trắng.
Kết quả nghiên cứu lâm sàng cho thấy: Belaunja và Mangastin giúp giảm cân nặng (5,2 kg), giảm số đo vòng eo (11,9 cm), vòng hông (6,3 cm) và chỉ số BMI (2,2 kg/m2) sau 8 tuần sử dụng (*).
Tinh chất thiên nhiên từ Belaunja và Mangastin có trong LIC giúp giảm tích tụ và tăng ly giải mỡ trắng - Ảnh: T.L
Chính vì cơ chế can thiệp tận gốc vào yếu tố gây tăng cân, phù hợp với sinh lý cơ thể nên hai hoạt chất này rất an toàn: không gây rối loạn tiêu hóa, mệt mỏi, mất nước, ức chế thần kinh gây chán ăn, mất ngủ...
Bằng những tác động trúng đích vào mỡ trắng ở cấp độ tế bào, 3 nguyên tắc vàng là giải pháp cải thiện vóc dáng và sức khỏe cho người thừa cân – béo phì.
Xem video bài tập giảm cân hiệu quả thực hiện tại nhà
Theo Thanh Niên
* Kết quả giảm này sẽ tăng, giảm tùy thuộc vào thể trạng và chế độ dinh dưỡng, vận động của mỗi người.
Sản xuất tại công ty St-Paul Brands, Mỹ
