Được một nữ dược sỹ từ Nhật Bản nghiên cứu nhằm giúp chồng giảm cân, Morning banana diet (giảm cân bằng chuối vào buổi sáng) xuất hiện từ năm 2008 được nhiều người áp dụng bởi tính tiện lợi, ít tốn kém.
Nhưng cũng giống như nhiều phương pháp giảm cân khác, vấn đề nằm ở chỗ là làm cách nào để giảm cân mà cơ thể vẫn khỏe. Và trái chuối cũng không có quyền năng lớn trong việc giảm cân như nhiều người vẫn tưởng.
Có tác dụng giảm cân…
Một quả chuối có khoảng 3g chất xơ. Do có lượng chất xơ cao nên giữ cảm giác no lâu.
Bên cạnh đó, các vitamin nhóm B như thiamine, riboflavin, niacin, folate và vitamin B6 có trong chuối giúp chuyển đổi thực phẩm ăn vào thành năng lượng nên làm tăng quá trình trao đổi chất, giúp bạn giảm cân. Trái chuối cũng rất tốt cho tiêu hóa.
Ngoài tác dụng giảm cân của chuối, nhiều người thích áp dụng thực đơn giảm cân này vì lý do ngoài bữa sáng phải ăn chuối, bạn có thể tùy ý ăn những gì mình muốn vào buổi trưa và buổi chiều. Tuy nhiên, đây có phải là chế độ giảm cân tốt cho sức khỏe?
...nhưng có nên áp dụng phương pháp này?
Theo bà Bonnie Taub Dix, chuyên gia dinh dưỡng, phát ngôn viên của Hiệp hội dinh dưỡng Mỹ, “Chuối nhiều chất xơ do đó chúng khiến bạn cảm thấy no. Nhưng cách này không giúp bạn nhận được sự đa dạng về dinh dưỡng”.
Phương pháp giảm cân bằng chuối có nhiều hạn chế
Khi trào lưu giảm cân bằng chuối này gây sốt ở Nhật Bản, nhiều chuyên gia nước này cũng lên tiếng cảnh báo người dân “đừng huyền diệu hóa quả chuối”. Vì theo GS Masahiko Okada, Đại học Niigata (Nhật Bản), cơ thể chúng ta cần cân bằng ba dưỡng chất thiết yếu nhất là carbonhydrate, chất béo, protein và năng lượng.
Do đó, chế độ ăn nhiều chuối buổi sáng có thể làm mất cân bằng dinh dưỡng trong khi bữa ăn sáng là rất quan trọng vì cung cấp năng lượng cho cơ thể sau một đêm dài và cho một ngày mới. ăn chuối lúc bụng đói sẽ làm tăng lượng axit trong dạ dày khiến bạn có cảm giác cồn cào và có thể gây tình trạng viêm loét dạ dày.
Nhiều chuyên gia cũng tỏ ra nghi ngại về hiệu quả của phương pháp này do nó không khuyến cáo hạn chế thực phẩm và cũng không yêu cầu tập thể dục.
Theo như quy định của Morning Banana diet, chỉ ăn chuối vào buổi sáng. Thế nhưng khi tìm kiếm thông tin trên mạng, rất nhiều thực đơn gợi ý ăn chuối vào các sáng, trưa, chiều, tối. Có thông tin còn nói ăn khoảng 10 trái/ngày.
Điều này rất hại vì chuối là loại quả ngọt, có chỉ số đường (GI) khá cao nên làm đường huyết tăng nhanh, có nguy cơ với đối tượng bị tiểu đường. Lisa Sasson, một chuyên gia dinh dưỡng tại ĐH New York nói rằng ăn nhiều chuối vào buổi sáng có thể làm bạn tăng nguy cơ sâu răng.
Theo PGS- TS Lê Bạch Mai vì Chuối là loại quả ngọt nên theo đúng nguyên tắc giảm cân thì khi 1 quả chuối thì phải bớt đi 1/3 chén cơm. Mặt khác, điều quan trọng là khi quyết định một lộ trình giảm cân, bạn cần kiểm tra lại tình trạng cân nặng của mình. Nhiều người không thừa cân nhưng lại bị thừa mỡ.
Trong khi nếu áp dụng phương pháp giảm cân bằng chuối, cân nặng của bạn có thể giảm nhưng hiệu quả mỡ thừa lại không cao.
Giảm cân thế nào để vẫn khỏe?
Cách giảm cân tốt nhất mà các chuyên gia muốn bạn thực hiện đó là cân bằng nguồn năng lượng nạo vào và tiêu hao.
Chế độ dinh dưỡng hợp lý, tăng cường vận động và sử dụng hoạt chất sinh hoặc thiên nhiên là 3 nguyên tắc vàng giảm cân
Để làm được điều này, bạn cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý (không kiêng khem quá mức nhưng cũng không mất kiểm soát trong việc ăn uống, tăng cường rau trái, hạn chế chất béo, ngọt) và duy trì thói quen vận động trên 30 phút/ ngày và duy trì 5 ngày/tuần với những môn thể thao phù hợp.
Bên cạnh đó, bạn cũng có thể sử dụng sản phẩm hỗ trợ giảm cân theo cơ chế tác động vào mỡ trắng để giảm cân và cải thiện số đo các vòng eo, bụng, đùi…
Minh Phúc
Khác với các hóa dược giảm cân cấp tốc với vô số tác dụng phụ nguy hiểm đến sức khỏe, phương pháp giảm cân từ thiên nhiên bằng thảo dược tác động vào mỡ trắng, được kiểm chứng về tính an toàn giúp giảm cân mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Xem tại đây: Giảm cân từ thiên nhiên , Uống trà xanh giảm cân nhanh và an toàn?
Sản xuất tại công ty St-Paul Brands, Mỹ
