Món khai vị
|
1. Măng tây xốt chanh leo
- Măng tây: 300g
- Sữa chua ít đường: 1 hũ
- Chanh leo: ½ quả
- Táo: 1 quả
- 63 Kcal/người
|
2. Salad kiwi
- Kiwi: 4 quả to
- Hạt ngô: 50g
- Phô mai: 100g
- Dầu olive: 2 muỗng canh
- Ớt chuông xanh, đỏ, cà chua bi, chanh, một ít muối
- 128 Kcal/người
|
|
3. Tai heo cuộn ngũ vị
- Tai heo: 500g (2 cái)
- Nước dừa tươi: 500ml
- Xì dầu: 3 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Vài cánh hoa hồi, 1 thanh quế, lá chanh, gừng, sả, rượu trắng, gia vị
|
4. Súp hải sản nấm bào ngư
- Nước dùng gà: 1,5 lít
- Tôm sú lột vỏ: 100g
- Thịt cua bể: 50g
- Cồi sò điệp: 50g
- Nấm bào ngư: 100g
- Trứng gà: 2 quả
- Bột năng: 2 muỗng canh
- Tiêu, rau mùi
- 108 Kcal/người
|
Món chính
|
1. Bò cuộn cải xanh
- Thịt thăn bò: 500g
- Cải bẹ xanh: 300g
- Thơm: ½ trái
- Rau thơm, chuối xanh, cà rốt, khế, gừng, hành, sả, tiêu, gia vị
- 172 Kcal/người
|
2. Bắp bò ngâm mắm
- Bắp bò: 400g
- Nước mắm: 100ml
- Đường: 100g
- Giấm: 50ml
- Nước lọc: 100ml
- Rượu trắng: 1,5 muỗng cà phê
- Ớt: 2-3 quả
- 271 Kcal/người
|
|
3. Tôm hấp kiểu Thái
- Tôm to: 500g
- Miến dong: 30g
- Dầu hào: 2 thìa
- Xì dầu: 2 thìa
- Sả, ớt, tỏi, rau mùi, gia vị
- 145 Kcal/ người
|
4. Cá chẽm hấp Hồng Kông
- Cá chẽm: 1kg
- Tiêu sọ, gừng, hành lá, ớt, ngò rí, bột ngọt
- 158 Kcal/người
|
|
5. Cá lóc nướng trui cuốn bánh tráng
- Cá lóc đồng: 1kg
- Xà lách, rau thơm, chuối xanh, dưa leo, khế, hành lá, đậu phộng, gia vị
- Bánh tráng, bún sợi
- 220 Kcal/người
|
6. Ức gà xiên que nướng
- Ức gà: 800g
- Hành tây: 1 củ
- Ớt chuông đỏ, xanh: 4 trái
- Rau mùi, thì là, chanh, gia vị
- 156 Kcal/người
|
(*Nguyên liệu mỗi món dành cho 6 phần ăn)
Sản xuất tại công ty St-Paul Brands, Mỹ
