Nhầm tưởng các loại thực phẩm có vị chua thì có tác dụng tan mỡ, các chị em đang truyền tai nhau rằng các loại giấm ăn, giấm táo, giấm táo mèo cũng có tác dụng giảm cân.
Chưa giảm cân đã bị loét dạ dày
Hiện nay, không chỉ ở các khu chợ, các loại giấm táo, táo mèo được rao bán rất rầm rộ tại các trang mạng với giá từ 50 – 90 ngàn đồng/ lít, có nơi chỉ bản 10 ngàn đồng/ lít được quảng cáo là giúp hỗ trợ cải thiện bệnh béo phì, thừa cân.
Sau khi thử rất nhiều phương pháp giảm cân nhưng vẫn không hiệu quả, chị T. T. A (Hà Nội) thử áp dụng các uống giấm táo mèo ở chợ. Sau khoảng 2 tuần tích cực uống giấm, kết quả chị đã giảm được 1kg nhưng không biết là do giấm táo mèo hay do dạ dày bị kích ứng nên khiến chị không muốn ăn, cơ thể rất mệt mỏi vì đau và đói.
Còn chị T.M (37 tuổi, TP HCM), chỉ vài tiếng sau khi uống giấm táo mua trên mạng, chị bị đau bụng quằn quại, đi ngoài và nôn liên tục. Đến bệnh viện gần nhà để cấp cứu, bác sĩ cho biết chị bị ngộ độc do dùng giấm hóa học không rõ nguồn gốc, thành phần…

Tác dụng giảm cân của các loại giấm táo, giấm táo mèo chưa được kiểm chứng và các chuyên gia y tế khuyến cáo chị em không nên dùng tùy tiện
Theo các chuyên gia y tế, hiện chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh các loại giấm ăn, giấm táo hay giấm táo mèo có tác dụng giảm cân mà chủ yếu chỉ được dùng do truyền tai nhau.
Sử dụng giấm táo sao cho đúng
Trong giấm thường chứa nhiều axit axetic nên nếu uống quá nhiều với mục đích giảm cân có thể gây kích ứng dạ dày gây viêm loét, thậm chí xuất huyết, thiếu kali, loãng xương.
Chính vì dạ dày đang bị viêm loét gây đau nên làm chị em không muốn ăn. Trong trường hợp này, việc giảm cân là do bệnh lý, không theo đúng nguyên tắc khoa học của giảm cân.
Ngoài ra, các loại giấm, nhất là các loại được bán trôi nổi ở chợ hay trên các trang rao vặt không ghi rõ cơ sở sản xuất, tỉ lệ thành phần, hạn dùng…thường không đảm bảo vệ sinh và chất lượng có thể khiến người dùng bị ngộ độc, rối loạn tiêu hóa...
Chỉ nên dùng giấm để chế biến thức ăn
Để giảm cân an toàn, tốt nhất là bân không nên áp dụng thử những cách giảm béo bằng những loai thực phẩm, đồ uống chưa được khoa học kiểm chứng mà chỉ nên dùng các sản phẩm đã được kiểm chứng lâm sàng về tính an toàn và hiệu quả. Vì ngoài việc không có tác dụng giảm cân, các loại này còn gây hại đến sức khỏe.
Các loại trái cây như táo hay táo mèo nhìn chung có tác dụng kích thích tiêu hóa khá tốt. Vì thế thay vì uống giấm, bạn có thể ăn vài trái táo hoặc táo mèo trong ngày, có thể vào ngay trước bữa ăn. Các loại giấm táo hay giấm táo mèo chỉ nên dùng chế biến các món như trộn salat hay nộm vì giúp bạn ăn nhiều rau hơn, đảm bảo lượng chất xơ và giúp giảm nạp các thức ăn giàu đạm, tinh bột, rất tốt cho việc giảm cân.
Thu Miên