Ăn gì, uống gì để không tăng cân mà còn giúp đẹp da, đẹp dáng có lẽ là thắc mắc chung của nhiều chị em khi xây dựng thực đơn giảm cân. Bạn có thể tham khảo 5 loại thực phẩm lành mạnh sau đây để phong phú hơn chọn lựa của mình nhé!
1. Ngũ cốc nguyên cám
So với các ngũ cốc đã qua tinh chế, ngũ cốc nguyên cám hỗ trợ tốt cho việc giảm cân. Đó là do ngũ cốc nguyên cám giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp bạn kiểm soát được cơn thèm ăn, khi vào cơ thể lại chậm thủy phân chất bột đường thành glucose, hỗ trợ tốt trong việc ổn định đường máu. Ngược lại, carbohydrate có trong ngũ cốc tinh chế lại làm tăng đột biến lượng đường trong máu và insulin, điều này dẫn đến việc chất béo được tích trữ lại nhiều hơn, dễ gây tăng cân.
Ngũ cốc nguyên cám là thực phẩm hỗ trợ giảm cân hiệu quả
Một nghiên cứu của Đại học Harvard trên 75.000 phụ nữ trong vòng 12 năm cho thấy phụ nữ nào tiêu thụ nhiều ngũ cốc nguyên cám hơn sẽ có cân nặng thấp hơn so với số còn lại. Do vậy, những phụ nữ này thường có vóc dáng cân đối hơn.
Ngoài chất xơ tốt cho tiêu hóa, lớp vỏ cám của ngũ cốc nguyên cám còn chứa nhiều vitamin B, E cũng là những dưỡng chất cần thiết cho làn da, giúp da luôn trẻ trung và mịn màng.
2. Sữa không đường tách béo
Sữa không đường tách béo là một lựa chọn hay cho các bạn gái muốn giảm cân. Uống một cốc sữa vào các buổi trong ngày sẽ giúp bạn giảm cơn đói mà không lo thiếu hụt dưỡng chất. Trong sữa có chứa nhiều canxi, hàm lượng protein cao, còn giúp bạn tăng sức đề kháng, duy trì sự dẻo dai cho xương khớp.
Một cốc sữa tươi không đường tách béo sẽ giúp bổ sung dưỡng chất, cân đối vóc dáng
Cụ thể, trước bữa ăn 30 phút hoặc trong bữa ăn nhẹ lúc 15h, bạn nên dùng một ly sữa tươi không đường tách béo (khoảng 250ml) vừa giúp mang đến cảm giác no, vừa cung cấp đủ nguồn năng lượng để làm việc và học tập.
3. Rau xanh
Ăn nhiều rau xanh sẽ giúp tăng cảm giác no lâu nhưng chúng lại chứa ít calo nên sẽ không làm bạn tăng cân. Thế nhưng đừng vì thế mà bạn chỉ ăn rau xanh để giảm cân, khi ấy cơ thể sẽ bị thiếu hụt các dưỡng chất khác như chất bột đường, protein…
Cách giảm cân tốt nhất bằng rau xanh là bạn nên đưa rau xanh vào thực đơn giảm cân thường ngày, bên cạnh rau, bạn cũng nên ăn thêm tinh bột, thịt cá… với lượng phù hợp để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể.
4. Ăn cá
Trong cá chứa rất nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, magie, kẽm và i-ốt, giúp đẹp da, sáng mắt. Đặc biệt, protein trong cá rất dễ hấp thụ, có tác dụng hỗ trợ xây dựng và duy trì khối lượng cơ nạc, thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn giúp bạn tiêu hóa nhanh hơn.
Bạn có thể chế biến cá giống như thịt nạc hoặc thịt gà. Nếu kho, nướng hay xào thì nên dùng dầu thực vật. Theo khuyến cáo của các chuyên gia dinh dưỡng, bạn nên ăn cá ít nhất 2 lần/ tuần.
5. Trái cây ít ngọt
Các loại trái cây giàu chất xơ, ít ngọt như táo, mận, ổi… giúp tăng vitamin và chất khoáng, đồng thời bổ sung chất xơ mang đến cảm giác no lâu.
Nên ăn chọn các loại trái cây ít ngọt để nâng cao hiệu quả giảm cân
Theo PGS.TS Lê Bạch Mai, Viện phó Viện dinh dưỡng quốc gia, khi năng lượng nạp vào dư thừa sẽ tích lũy thành mỡ trắng gây thừa cân, vì thế người giảm cân nên xây dựng thói quen ăn trước khi có cảm giác đói và ngưng ăn trước khi có cảm giác no. Vì thế, những lúc cảm thấy cơ thể “gần” đói, bạn có thể ăn thêm 1 trái táo hoặc các loại trái cây có chỉ số đường thấp để lấp đầy ống tiêu hóa, hạn chế cảm giác thèm ăn.
Hà An
Theo BS. CKII Nguyễn Viết Quỳnh Thư, Trưởng khoa dinh dưỡng BV Nguyễn Tri Phương, để giảm cân hiệu quả, không thể chỉ áp dụng 1 nguyên tắc nào, đặc biệt là nguyên tắc giảm năng lượng nạp vào.
Để giảm cân hiệu quả, bền vững, ngoài chế độ dinh dưỡng và chế độ vận động hợp lý, BS. Quỳnh Thư khuyến cáo, người thừa cân nên sử dụng sản phẩm hỗ trợ giảm cân chứa tinh chất Belaunja và Mangastin giúp tác động trúng đích vào tế bào mỡ trắng - thủ phạm chính gây thừa cân, béo phì. Đây cũng chính là 3 nguyên tắc vàng trong giảm cân an toàn.
Theo kết quả nghiên cứu lâm sàng do Trường đại học California - Davis (Mỹ) công bố, tinh chất Belaunja và Mangastin từ thiên nhiên có tác dụng làm giảm tích tụ và tăng ly giải tế bào mỡ trắng, giúp giảm cân hiệu quả, an toàn cho sức khỏe, không gây ra tác dụng phụ như mệt mỏi, chán ăn hay mất nước.
Sản xuất tại công ty St-Paul Brands, Mỹ
